广东有11个收入国度畜禽遗传资源志的场所品种资源，其中鸡有“6只”——阳山鸡、清远鸡、杏花鸡、怀乡鸡、髯毛鸡、沙栏鸡。而阳山鸡却是“小透明”般的存在，当今繁衍数目少，市面上照旧很难吃到正统的阳山鸡。

阳山鸡是广东省清远市阳山县特产，是世界农居品地舆标记。一个品种发展若何，与当地经济有很大联系。有民众曾默示，“阳山鸡育种实力薄弱，是因为当地经济不理会，不成招引有实力的公司前去投资。”而阳山仁海农业发展有限公司（以下简称“仁海农业”）是当今为数未几地前去阳山发展和现实阳山鸡的企业。

据仁海农业总司理邱梓杰先容，他是个村生泊长的广东东谈主，本色里便是个爱吃鸡的东谈主，曾在外洋糊口时刻不息烦懑吃不到好鸡。受外洋生态农业的启发，再加上国度计策的复旧，邱梓杰以为农业是风口。于是，2019年归国后，他便来到阳山县老师，发现阳山鸡齐是山上散养长大，饲养时辰长，肌肉紧实，皮薄肉滑，是按捺的好鸡。“咱们应该让更多东谈主了解和品味到阳山鸡，将优质鸡现实出去。”邱梓杰默示，仁海农业缔造于2021年，于今合营农户有20多个。

据了解，大迢遥繁衍企业是在繁衍端蕴蓄多年后，冉冉推广到C端（亏本者、个东谈主用户端）。仁海农业则是有销售上风，延长布局至繁衍端。据邱梓杰深入，家里作念酒店餐饮供应配送多年，与广州等地的着名酒店齐有合营，阳山鸡繁衍与现实表情是家眷产业的延长，是以销售不成问题，阳山鸡可供应高级酒店、酒楼、私房菜馆等。

清远阳山县主要以平地为主，平地占全面积的90%，这为阳山鸡提供了优厚的放养和觅食条目，是阳山鸡品性上乘的一大原因。“咱们不求繁衍鸿沟，只求高品性。”邱梓杰先容，阳山鸡以玉米为主食，走地放养，具有皮色金黄、个体强健、体型优好意思、肌肉丰润等特质。阳山鸡要饲养240天傍边，一只鸡阛阓售价在200多元傍边。

若何的环境能饲养出如斯优质的鸡？价值200多元的阳山鸡滋味到底若何？6月2日10：00-11：00，“网红带你品味广东靓鸡”直播活动·第三站走进仁海农业繁衍基地，一研究竟！敬请讲理。

【统筹】彭进

【记者】李萧佳

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